LA FOCACCIA In dialetto “a fugàssa”, è il simbolo della cucina genovese. Le sue origini sono molto antiche e difficilmente collocabili, però nel medioevo, come oggi, aveva un ruolo importante nella vita dei genovesi che la mangiavano addirittura durante la messa. Gli sposi la offrivano ai loro ospiti, come segno di gratitudine, durante il rito… Continua a leggere LA FOCACCIA
Foto di Luca Lagorio (profilo Instagram http://www.instagram.com/luluca4) Tra i carruggi stretti e il saliscendi, si arriva in Piazza San Lorenzo, dove si erge maestosa la nostra eclettica cattedrale. A colpo d’occhio mi ricorda tantissimo Nostre Dames de Paris. Procediamo però un passo alla volta per scoprire di quale tesoro si tratti perché, ammettiamolo, la diamo… Continua a leggere La Cattedrale di San Lorenzo
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